【二十四番花信风·杏花】早春二月时候,杏花村里游
雨水 二候杏花
家住新疆吐鲁番市高昌区二堡乡的买买提尼牙孜·阿合买提仿佛一夜间发现了春天:家院里的杏花突然就绽放了。
红中带白,白中微红,让他内心感到莫名的快乐。经历了一冬的荒凉,生活中突然有了一种色彩,买买提尼牙孜·阿合买提怎么能不兴奋。
抬眼望去,邻居家的杏花也在慢慢开放,他大声地唱出:你是位春天的姑娘,把大地的苏醒带来,更把丰收的希望带来。
他知道,用不了几天,吐鲁番的所有杏花都将开放。这是新疆最早开放的花朵,更是人们踏春的一个理由,一个目的地。
光明图片/李华
遍布在新疆的杏花,因为绽放的最早,结出的果实酸甜可口,受到各族群众的喜爱。房前屋后,田埂山坡,遍植杏树。就连天山北坡的一些高山上,都有长了上百年的野杏树,从每年的2月下旬,一直可以开到5月底。最后绽放杏花的地方是在帕米尔高原塔什库尔干塔吉克自治县山谷里,漫山遍野的野杏花,成为摄影爱好者追逐的美景。
杏花是古老的花木,公元前数百年问世的《管子》中就有记载。从这一点上看,杏花至少在我国已有二三千年的栽培历史。现在中亚国家和东亚一些国家也有杏花栽培,据考证,这是通过丝绸之路传过去的。
买买提尼牙孜·阿合买提家的那棵杏花用他的话说,那是全村杏花的“爷爷”。他听爷爷说,他老人家很小时,这棵杏花就很茂密高大,村里许多人家的杏树都是拿它的小枝嫁接成林的。因为爷爷告诉他,杏花结出的果仁能治病,可以解毒。特别是苦杏仁,少吃几颗,可以治病的。从那时起,他就对家中这棵杏树产生了无限的热爱。
光明图片/韩加君
有一年,他去新疆的喀什看望亲戚,发现他家院里也有一棵杏树,结出的杏子却和他家杏树上结出的不一样,皮厚,果大,杏仁都是甜的。后来,他孩子从阿克苏给他带回一些杏子,他又发现,这些杏子皮薄,色泽发白,果小。
当他把这些发现告诉乡里来的农业技术员时,技术员哈哈笑了。他由此才知道,杏树有几十上百个品种,地域的不同,育出了不同的杏树,结出了不同口味的杏子。他感到这个世界真是奇怪,同样都叫杏,怎么就不一样呢?
其实买买提尼牙孜·阿合买提不知道关于杏的事还有很多。
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绘图/白胖燕
买买提尼牙孜·阿合买提可能没有听说过杨贵妃,这个唐朝的大美人,她的美多少来自于杏花。古籍《鲁府禁方》里有个美容秘方,叫杨太真红玉膏,是杨贵妃美容专用的。它就是将杏仁去皮,取滑石、轻粉各等份,共研末,蒸过,入龙脑、麝香少许,以鸡蛋清调匀,早晚洗面后敷之,据说有“令面红润悦泽,旬日后色如红玉”的功效。现代的科学技术发现,杏花的美容作用与它所含有抑制皮肢细胞酯酸活性成分有关。另外,杏花还具有补中益气,祛风通络的作用,可营养肌肤,祛除面上的粉滓。如果将杏花熬粥服用,可以借米谷助其药力,让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分,可以预防粉刺和黑斑的产生。
光明图片/王洪涛
买买提尼牙孜·阿合买提还不知道,多少年来,杏花早就成为文人墨客笔下经久不衰的主角。
“裁剪冰绡,轻叠数重,淡著燕脂匀注。新样靓装,艳溢香融,羞煞蕊珠宫女。”这是皇帝宋徽宗描述杏花的传神佳作。
杏花有变色的特点,含苞待放时,朵朵艳红,随着花瓣的伸展,色彩由浓渐渐转淡,到谢落时就成雪白一片。“道白非真白,言红不若红。请君红白外,别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的《咏杏五绝》,他对杏花的观察十分细致。
光明图片/王占军
王安石在《北坡杏花》诗中也把杏花飘落比作纷飞的白雪,他欣赏了水边的杏花,感慨地咏道:“一陂春水绕花身,花影妖娆各占春。纵被春风吹作雪,绝胜南陌碾作尘。”
陆游在《临安春雨初霁》中写道:“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。”
最著名的可能要算唐朝杜牧的《清明》了,那句“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”流传了多少代,多少人。
真正是:“红花初绽雪花繁,重叠高低满小园。正见盛时犹怅望,岂堪开处已缤翻。”“不学梅欺雪,轻红照碧池。小桃新谢后,双燕却来时。”“居邻北郭古寺空,杏花两株能白红。曲江满园不可到,看此宁避雨与风。”
光明图片/摄影天下
而在中国传统中,杏花是十二花神之二月花,足显它的地位之高。盛开时的杏花,艳态娇姿,繁花丽色,胭脂万点,占尽春风。若孤植于水池边,在水中形成古色古香的倒影,则又是一番趣味无穷。
撰文 | 王瑟 编辑 | 陈陆寒 白慧玲
主编 | 周立文 副主编 | 殷燕召
二十四番花信风
雨水:一候菜花 二候杏花 三候李花
惊蛰:一候桃花 二候棣棠 三候蔷薇
春分:一候海棠 二候梨花 三候木兰
清明:一候桐花 二候麦花 三候柳花
谷雨:一候牡丹 二候酴醿 三候楝花
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